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Catégorie : Cuisine

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Quelle est la température d’un feu de bois ?

Quelle est la température d’un feu de bois ?

Que se passe-t-il exactement dans votre four lorsque les troncs s’enflamment pour brûler dans un feu apaisant qui réchauffe votre maison ? Découvrez les 3 étapes de la combustion d’un bon poêle à bois.

Si votre intérieur devient chaud et confortable, cela est dû au processus qui a lieu dans votre four chauffé. Chaque protocole inséré est consommé en trois …

Pourquoi les sushis font grossir ?

Pourquoi les sushis font grossir ?

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. Alors que la consommation n’est qu’occasionnelle, les sushis sont devenus le plat emblématique de la cuisine japonaise.

Il y en a un très grand nombre et après un temps où ils ont …

Comment rouler un sushi avec tapis ?

Comment rouler un sushi avec tapis ?

Ils pensent souvent à préparer de délicieux lémuriens pour le dîner, mais le manque de savoir-faire joue souvent un rôle énorme dans leur réalisation. L’idée recule alors dans le fond et nous avons recours au bon plat de pâte et alors si mauvais pour l’originalité !

Pour vous aider à maîtriser l’art de faire des maki sushis, je vais essayer …

Quel thon en boite choisir 2019 ?

Quel thon en boite choisir 2019 ?

Pour préparer des plats de salade ou de poisson, choisissez le meilleur thon dans une boîte . Un produit de bonne qualité apporte les protéines et les omégas nécessaires 3.

D’ autre part, si vous choisissez une boîte bas de gamme, vous pouvez tomber dans un produit toxique contenant du mercure qui présente des risques pour la santé. Les produits …

Comment savoir si les cuisses de poulet sont cuites ?

Comment savoir si les cuisses de poulet sont cuites ?

Le poulet est une viande tendre qui est appréciée par les enfants. Dans l’épicerie, les morceaux de volaille les plus épargnants sont ceux qui ont encore la peau et les os. Ces coupes nécessitent plus de manipulation à la maison. Pour économiser, il est préférable de choisir les cuisses que les seins désossés.

Voici deux techniques pour cuisiner ces coupes …

Pourquoi visiter un blog sur la cuisine des bons vivants ?

Pourquoi visiter un blog sur la cuisine des bons vivants ?

Aujourd’hui et un peu partout dans le monde, de nombreuses personnes se servent de l’internet pour faire découvrir leur talent culinaire. Il s’agit d’un meilleur moyen de partage qui aide les internautes à satisfaire leurs besoins. Pourquoi visiter un blog sur la cuisine des bons vivants ? Dans cet article, vous en apprendrez plus sur les avantages qu’offre ce site …

Recette cuisine : comment faire un dibi réussi à la sénégalaise ?

Recette cuisine : comment faire un dibi réussi à la sénégalaise ?

Il ne fait aucun doute que le continent africain regorge de gastronomies variées aux goûts si bien addictifs qu’exquis. Le dibi, spécialité africaine adoptée par le Sénégal, réjouit les papilles gustatives de ceux qui ont l’occasion d’y goûter. Et vous ? Avez-vous eu des échos du dibi ?

Le dibi sénégalais : qu’est-ce que c’est ?

Dérivé du dialecte bambara,

Astuces pour réussir à tous les coups la cuisson des pâtes 

Astuces pour réussir à tous les coups la cuisson des pâtes 

Ceux qui n’ont pas le temps de cuisiner le savent, les pates sont toujours une excellente alternative. Faciles et rapides à réaliser, les pates sont l’allié idéal pour les gourmands paresseux. Cependant, les faire cuire n’est pas aussi simple que ça en a l’air ! Des spaghettis qui collent ne seront pas toujours agréables à manger. Heureusement, il existe certaines …

Conseils gastronomie : 10 tips pour réaliser de succulents plats

Conseils gastronomie : 10 tips pour réaliser de succulents plats

La gastronomie est un art-de-vivre incontournable, si vous souhaitez faire voyager vos invités à travers différents pays dans le monde. En effet, l’art culinaire vous permet d’offrir à vos convives, une belle séance de dégustation et de ravir leurs papilles. Ainsipour réussir d’excellents repas gastronomique, il est important d’harmoniser les différentes saveurs de votre menu. Pour …

Guide gastronomie : 10 conseils pour réaliser des plats délicieux

Guide gastronomie : 10 conseils pour réaliser des plats délicieux

Que vous soyez un amateur ou un professionnel de la gastronomie, préparer un plat nécessite toute une préparation. Réaliser un délicieux plat ne s’improvise pas. Il est donc important de savoir ce que l’on fait, savoir quels ingrédients ou ustensiles utilisés, connaître les temps de cuisson et bien dresser pour rendre le plat appétissant pour les yeux mais pas seulement …

5 conseils pour mieux dresser ses plats en restauration !

5 conseils pour mieux dresser ses plats en restauration !

Dans le secteur de la restauration, le dressage des plats a toute son importance. La manière dont un restaurateur présente ses plats va rendre ces derniers encore plus appétissants comme jamais. Un plat de légumes, un burger ou encore un dessert sera encore plus gourmand en étant bien dressé à table. Retrouvez quelques conseils pour réussir le dressage de vos …

Quelles sont les vertus de l’huile d’olive sur la santé ?

Quelles sont les vertus de l’huile d’olive sur la santé ?

Au fil des années, l’huile d’olive est devenue un produit de consommation incontournable chez les Français. Ce produit riche en oméga g et en antioxydants s’invite partout. Ses multiples vertus aussi bien sur la peau comme sur la santé, en fait un produit fortement recommandé par diététiciens. Dans ce dossier, nous nous intéresserons principalement aux vertus de ce produit sur …

Restauration : les buffets les plus pratiques

Restauration : les buffets les plus pratiques

Se réunir autour d’un repas est un moment de plaisir que l’on partage entre amis ou famille dans une journée. Ce rassemblement favorise souvent les discussions, les retrouvailles ou même le repos. Pour ces instances, nombre de personnes aiment confier la restauration à un professionnel qui proposera un buffet convenable à l’événement en vue en commun accord avec l’organisateur. Dans …

Comment conserver les aliments sous vide ?

Comment conserver les aliments sous vide ?

La conservation des aliments est un sujet d’actualité compte tenu de l’accroissement du taux de famine dans le monde. Une bonne sauvegarde des aliments est tout autant bénéfique pour vous que pour votre entourage. Elle vous fait faire des économies et vous évite le jet fréquent d’aliments altérés. Aujourd’hui, en dehors de la congélation il existe d’autres méthodes de conservation …

Comment se boit le Chablis ?

Comment se boit le Chablis ?

Le chablis est un bon vin très apprécié pour son cépage, sa saveur agréable et sa complexité. Il fait d’ailleurs des plus prisés. Sa fraicheur, ses arômes et sa tension en font  une boisson très facile à siroter à l’occasion d’un repas.

Toutefois, il est important de savoir comment le boire pour mieux profiter de ses saveurs. Vous ne …

Pourquoi mettre du sel pour cuire les œufs ?

Pourquoi mettre du sel pour cuire les œufs ?

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Oeufs frits, œufs pochés, œufs durs, œufs, veaux, œufs brouillés, œufs durs, omelettes maison aux épinards, asperges, bacon, jambon ou saumon fumé… Il existe de nombreuses recettes et types de cuisson pour la cuisson des œufs ! Du petit-déjeuner le matin jusqu’au dîner, l’œuf extra frais est invité au menu sous de nombreuses formes. Et

Est-ce que le jaune d’œuf est bon pour la santé ?

Est-ce que le jaune d’œuf est bon pour la santé ?

Il y a souvent une tendance à entendre par erreur que vous devez échapper au jaune , car c’est une source de cholestérol . Vrai ou Faux ? DocteUrbonneBuffe.com démiole le vrai faux seulement pour vous !

Est-ce que manger des jaunes est bon pour la santé ? Le jaune, le trésor caché de l’œuf

Vous avez souvent tendance à

Comment savoir si le riz est trop cuit ?

Comment savoir si le riz est trop cuit ?

La cuisson correcte du riz dépend beaucoup de la recette. Même plus que les nouilles, le type de riz et la consistance que vous désirez vous donneront des instructions importantes pour la cuisson.

Cuisson du riz : combien de riz par personne ?

Si la cuisson des pâtes peut vous sembler facile, ce qui ne peut être qu’une impression : …

Comment faire cuire du riz parfumé ?

Comment faire cuire du riz parfumé ?

Comment faire cuire un riz parfaitement ? Comment faire cuire un riz parfaitement ? Un riz bien parfumé et parfaitement cuit peut même être dégusté sans être un plat d’accompagnement. C’est si délicieux !

Regardez 6 bons trucs.

Comment faire cuire un riz parfaitement ? Trouvez le bon riz

Choisissez du riz parfumé à long grain. Basmati ou thaï. Vous …