Les Français consomment deux fois plus de fibres que les recommandations du programme National Nutrition Santé !
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Pour sa santé, la digestion et le culturisme, l’avoine et le son sont fortement recommandés pour leurs propriétés nutritionnelles.
Pour votresanté et/ou pour les praticiens de la musculation, fitness, crossfit, les floakes sont très intéressants !
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- Comment utiliser la farine d’avoine ?
- Où puis-je acheter votre farine d’avoine ?
- Quelle est la différence entre les floakes et le son d’avoine ?
- Combien consommez-vous en vrac, sec ou juste pour votre santé ?
- A quelle heure de la journée consommez-vous ?
😉 Un clin d’œil à nos amis de Fitness Objectifs pour en savoir plus : un article complémentaire très intéressant sur la farine d’avoine et le son ici.
Plan de l'article
- Différence entre la farine d’avoine et Du son de l’avoine ?
- Le son d’avoine :
- Différence entre la farine d’avoine et la farine d’avoine :
- Différents types de farine d’avoine :
- composition de farine d’avoine :
- Avantages de la farine d’avoine :
- Où pouvez-vous acheter de la farine d’avoine ?
- Protéines et farine d’avoine :
- Indigestion et son ou farine d’avoine :
- farine d’avoine et calories :
- Effets de l’avoine sur la nervosité :
- farine d’avoine et gluten :😉
- Dosage de l’apport de farine d’avoine et de son :
- Quand dois-je prendre de la farine d’avoine ?
- Farine d’avoine biologique :
- Les 2 inconvénients possibles de la farine d’avoine :
- Recette pour cuisiner avec de la farine d’avoine :
Différence entre la farine d’avoine et Du son de l’avoine ?
C’ est facile !
Le son d’avoine se compose de la pelure du grain d’avoine, tandis que la farine d’avoine est constituée du grain d’avoine.
C’ est pourquoi la farine d’avoine est plus calorique que le son d’avoine , car ils contiennent plus de calories.
En outre, le son d’avoine contient beaucoup plus de fibres que la farine d’avoine.
Vous pouvez acheter de la farine d’avoine (de 4€ à 13€) ici :
Ou ici :
Le son d’avoine :
Cette gousse d’avoine (graines) est très riche en fibres et offre donc des avantages en termes de digestion (plus que des floakes).
D’ autre part, le son d’avoine contient peu de nutriments, y compris des hydrates de carbone.
Dans le cadre du régime hypocalorique, le son est un bon allié, car il ralentit votre digestion, créé un effet de satiété et réduit la quantité de des nutriments qui sont absorbés par votre corps.
Pour un ventre plat ou presque, il peut être très intéressant de le consommer.
Nous vous conseillons de ne pas dépasser la dose de 3 cuillères à soupe/jour .
Différence entre la farine d’avoine et la farine d’avoine :
La farine d’ avoine est utilisée en cuisine.
Cette farine est de bon goût et savoureuse en raison des inhibiteurs de la trypsine et a le goût de l’écorce.
Contrairement aux floakes que vous mettrez dans le mélangeur ou la farine, la farine d’avoine en poudre n’a aucune irrégularité ou abrasivité.
Différents types de farine d’avoine :
Deux formes sont distinguées, le « morceau » flocon et le flocon en poudre.
L’ avantage des floakes en poudre est qu’il est très facile à digérer. Idéal par exemple après votre entraînement.
composition de farine d’avoine :
La farine d’ avoine est un excellent apport de nutriments.
En fait, que vous soyez un praticien de musculation ou non, la farine d’avoine fournit de bons hydrates de carbone essentiels .
Sa composition en détail :
| composition pour 100 gr. farine d’avoine | Sur la taille pour 100 gr. | Pourcentage sur 100 g de floakes |
| glucides | 58,7 | 58,70% |
| blancs d’oeufs | 13,5 | 13,50% |
| eau | 10 | 10,00% |
| Alimentaire des fibres | 10 | 10,00% |
| Lipides | 7. | 7,00% |
| Phosphore | 4.3 | 4.30% |
| Passium | 3.97 | 3,97% |
| Magnésium | 1.3 | 1.30% |
| Chlorurène | 0,61 | 0,61% |
| Calcium | 0,43 | 0,43% |
| Sodium | 0,068 | 0,07% |
| Fer | 0,058 | 0,06% |
| Cuivre | 0,053 | 0,05% |
| Mangane | 0,045 | 0,05% |
| Zinc | 0,043 | 0,04% |
| acides gras monoinsaturés | 0.0079 | 0,03% |
| Graisses polyinsaturées | 0,0255 | 0,03% |
| acide linoléique | 0,0246 | 0,02% |
| sel | 0,02 | 0,02% |
| Vitamines E | 0,015 | 0,02% |
Avantages de la farine d’avoine :
Il y a plusieurs bonnes raisons pour lesquelles vous devriez consommer ces floakes :
- Votre teneur en protéines
- Faible indice glycémique (faible augmentation du taux de glucose dans le sang)
- Riche en fibres (bonne santé, digestion, Anti-fatigue)
- Sels minéraux
- La teneur en vitamines
- Bons lipides
L’ avantage d’un faible indice glycémique (IG) est que le taux de sucre dans le sang n’augmente pas brusquement, et donc votre corps ne réserve pas de glucides, et donc de graisses.
Cela évite également le risque d’hypoglycémie.
Contrairement à la maltodextrine ou au dextrose, vous appréciez une telle énergie lente avec un bénéfice sain !
Où pouvez-vous acheter de la farine d’avoine ?
Nous vous recommandons de prendre plusieurs sacs pour la consommation tout au long de l’année.
Protéines et farine d’avoine :
Avec ses 13,50 grammes de protéines pour 100 grammes de floakes , l’avoine est très intéressant !
Entre autres choses, les protéines jouent un rôle exceptionnel dans la construction musculaire en construisant de nouvelles fibres.
Sans lysine, les protéines de la farine d’avoine ne sont pas complet.
C’ est pourquoi les floakes sont consommés seuls, pas idéaux, mais associés à un régime riche en protéines entières (viande, oeuf,…), ils sont idéaux !
Indigestion et son ou farine d’avoine :
70% de la population est affectée par des troubles digestifs (flatulences, constipation, etc.).
Manque de sports quotidiens (recommandé de marcher pendant au moins 30 minutes par jour), la nourriture trop rapide, le manque d’apport hydrique et le manque de fibres dans l’alimentation.
Les Français mangent 2 fois moins de fibres que recommandé par le programme National Nutrition Santé, qui produit 25 à 30 grammes par jour, tandis que le Français moyen est de 17 grammes par jour pour les femmes et de 21 grammes par jour pour les hommes.
Le champion des fibres est le son d’avoine !
15 grammes de fibres pour 100 grammes de son d’avoine.
C’ est aussi intéressant pour son effet suppresseur d’appétit.
Un peu comme la pectine de pomme, les fibres de son solubles gonflent, d’où les suppresseurs d’appétit. Ce « gel » formé donne un effet de saturation.
Pour cette raison, il est utilisé dans les régimes alimentaires, les régimes ou les muscles secs .
Le son de blé est beaucoup plus intéressant !
C’ est celui qui se trouve dans les biscottes, etc.
Le son de blé se compose de 45 grammes de fibres pour 100 grammes.
Il est consommé mélangé avec de la nourriture (salade, vinaigrette, yaourt,…).
farine d’avoine et calories :
La farine d’ avoine est faible en calories.
Ils contiennent des lipides insaturés (7%), autrement appelés « bonne graisse ».
Effets de l’avoine sur la nervosité :
L’ avoine est un psychostimulant, en outre, les chevaux ont été donnés pour les « doper » et rendre leurs cheveux plus beaux.
Moins d’avoine joue sur la fatigue, Moins vous fatiguez, moins vous pouvez être nerveux.
farine d’avoine et gluten :😉
La farine d’ avoine en poudre contient du gluten à très faible teneur, environ 8 mg par 100 grammes.
Le pic !
Dosage de l’apport de farine d’avoine et de son :
Il est conseillé de consommer plus de 30 grammes par jour. En outre, des études ont montré que le risque de développer un cancer du côlon est réduit de 50% !
Nous vous recommandons de consommer 40 g de farine d’avoine, diluée dans du lait ou de l’eau à une température modérée, deux fois par jour.
Vous pouvez les consommer avant et pendant l’entraînement de musculation.
Les floakes de poudre et le son peuvent également être mélangés avec votre shaker protéique.
Quand dois-je prendre de la farine d’avoine ?
Ne suivez pas nécessairement toutes les recommandations, faites-le en fonction de votre rythme de vie et de vos habitudes alimentaires.
Nous vous conseillons donc pour chaque moment de votre journée.
Réveillez-vous le matin :
75 à 100 g de floakes en poudre (vous pouvez ajouter 30 à 50 g de lactosérum pour les protéines et l’énergie)
Entre vos repas :
40 à 100 g de floakes en poudre (vous pouvez ajouter 20 à 30 g de lactosérum pour éviter l’anabolisme entre les repas)
Avant votre entraînement sportif :
50 à 75 grammes, 30 minutes avant l’entraînement
Au cours de votre formation :
30 à 50 g de floakes de poudre (vous pouvez ajouter votre lactosérum (attention à l’hypoglycémie), des acides aminés ou des BCAA)
Après la formation :
75 à 100 g de floakes en poudre
Soirée à l’avoine :
50 à 100 g de poudre de farine d’avoine (vous pouvez ajouter votre caséine pour la récupération et le renforcement musculaire)
Farine d’avoine biologique :
bruyant tests médicaux, la farine d’avoine « organique » est plus riche en vitamines et minéraux.
Les 2 inconvénients possibles de la farine d’avoine :
Il convient de noter deux « inconvénients » possibles :
- Ils réduisent un peu l’apport en nutriments
- inconvénients pendant la digestion
Donc, vous devez toujours garder, si le problème de l’absorption des nutriments à un moment donné peut ne pas être idéal si vous êtes en vrac, ne vous privez pas d’eux !
Après tout, des problèmes digestifs peuvent survenir si vous n’êtes pas habitué à consommer des fibres ou à en manger beaucoup.
Par conséquent, nousvous recommandons d’augmenter progressivement les doses et d’éviter la consommation simultanée de farine d’avoine et de produits laitiers (en fonction de vos sensations) ou même de protéines , car ceux-ci peuvent provoquer des ballonnements.
C’ est-à-dire, tout le monde est différent, testez-vous !
🙂
Recette pour cuisiner avec de la farine d’avoine :
Il est extrêmement facile d’utiliser votre poudre de farine d’avoine :
- Mélangez-le avec du fromage cottage (que nous préférons 🙂
- Mélangez vos floakes dans de l’eau froide ou chaude ou du lait
- Mélanger les floakes en poudre avec des raisins secs et un peu de poudre de cacao
- Mélangez votre poudre de flolocon ou son avec de la banane
- Mélangez votre poudre de flocon dans votre shaker protéique
- Etc.
Son utilisation est quelque peu similaire aux céréales.
Évitez d’obtenir vos floakes
Cependant, évitez d’ajouter du sucre, du miel, etc., car cela augmenterait l’indice glycémique de votre préparation et votre corps consommera plus de glucides.
Soyez créatif !
🙂
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