Superficie : 1 300 000 ha Production : 60 000 000 hl
Le vignoble italien n´a rien à envier au vignoble français. Il est d´une grande diversité et il n´est guère de région où l´on ne produise pas de vin !
On produit du vin sur le territoire actuel italien depuis 3 millénaires. Les grecs eux-mêmes parlaient de la patrie du vin, en parlant de l´actuelle Italie.
Les régions les plus prestigieuses sont celles de Toscane ou du Piémont, au Nord, mais on retrouve des crus caractéristiques et intéressants dans la plupart des provinces.
L´Italie compte plus de 400 cépages autorisés au niveau des appellations.
Parmi les cépages rouges, on citera :
- Nebbiolo, certainement le meilleur cépage rouge à l´origine du Barolo,
- Sangiovese, que l´on retrouve notamment dans le Chianti Classico.
