En France, l’utilisation d’une plancha électrique dans la cuisine professionnelle ou dans un bar est de plus en plus en courante. Cependant, les planchas électriques sont également destinées aux particuliers. La plancha électrique inox est une sorte de plaque de cuisson dotée d’une résistance. D’origine espagnole, cette plaque de cuisson s’utilise aussi bien en extérieur qu’en intérieur. Cependant, que ce soit une plancha électrique extérieur ou un modèle intérieur, l’appareil de cuisse sera en mesure de saisir les aliments à haute température. Contrairement à une plaque de cuisson à gaz ou un grill, les planchas électriques ne requièrent aucun combustible pour cuire votre barbecue. Ainsi, une plancha inox dégage moins de fumée qu’un grill et demeure plus sécuritaire qu’une plaque de cuisson à gaz. Zoom sur comment choisir sa plancha électrique.
Plancha électrique : pourquoi privilégier l’inox ?
Sur https://www.planchaelec.com/, la diversité des planchas électriques en inox saute aux yeux. On y trouve des modèles français robustes, couverts par une garantie, qui font la différence au quotidien. Comparée à une plancha en fonte ou en acier, la version tout inox multiplie les atouts pour la cuisine moderne.
Le premier avantage saute aux yeux : une plancha 100% inox garantit une performance de cuisson constante et une gestion précise de la température. Sur cette surface, les aliments dorent rapidement et conservent toute leur saveur, sans la moindre perte d’efficacité, que l’on cuisine en intérieur ou sur la terrasse.
Autre point fort : la solidité. L’inox supporte les coups, les changements de température soudains et les usages répétés, là où la fonte ou l’acier montrent plus vite leurs limites. Que l’on soit chef en cuisine ou amateur de grillades à la maison, cette durabilité fait toute la différence sur la durée.
Côté entretien, les retours sont unanimes : nettoyer une plancha électrique en inox est d’une simplicité appréciable. Un passage avec un produit adapté ou même au lave-vaisselle, et la surface retrouve son éclat. Cette facilité d’entretien répond à des exigences d’hygiène strictes, tout en limitant l’impact sur l’environnement. Choisir un modèle inox, c’est miser sur la tranquillité, la propreté et la longévité.
Quels accessoires choisir pour une plancha électrique ?
Pour profiter pleinement des possibilités d’une plancha électrique, certains accessoires font vraiment la différence. Ils optimisent l’utilisation de l’appareil, protègent la plaque et transforment chaque grillade en réussite.
Premièrement, investir dans une housse adaptée garantit la longévité de votre plancha. En l’enveloppant soigneusement après usage, on la préserve des poussières et des agressions extérieures, tout en gardant la surface de cuisson impeccable pour la prochaine utilisation.
Le chariot figure aussi parmi les incontournables. Il facilite le déplacement de la plancha, que ce soit d’un coin de la cuisine à la terrasse, ou d’un événement à l’autre. Les grandes marques comme Krampouz, Forge Adour, Marquier ou Tefal proposent des chariots personnalisés, parfaitement adaptés à chaque modèle.
Si l’on ne peut pas s’offrir une plancha haut de gamme, il reste possible d’ajouter des plateaux amovibles sur le meuble de cuisine. Pratiques et efficaces, ils permettent de cuire viandes et poissons en conservant toutes leurs qualités, pour des barbecues toujours réussis.
Enfin, pour ceux qui souhaitent varier les modes de cuisson, les couvercles amovibles sont une vraie valeur ajoutée. Ils permettent de cuire à l’étouffée et d’explorer de nouvelles recettes. À cela s’ajoutent d’autres accessoires utiles, comme le tampon abrasif pour le nettoyage ou les récupérateurs de graisses et de jus. Peu importe la marque ou la taille de la plancha, ces équipements complémentaires enrichissent l’expérience et facilitent le quotidien.
Comment sélectionner sa plancha électrique avec discernement ?
Opter pour une plancha électrique demande de prendre en compte plusieurs critères pour trouver le modèle parfaitement adapté à ses besoins. Voici les aspects à examiner au moment de l’achat :
- Puissance
- Prix
- Design
- Facilité d’entretien
La puissance d’une plancha électrique varie généralement entre 1 600 et 3 200 watts. Plus elle est élevée, plus la cuisson sera rapide et homogène. Pour des utilisations occasionnelles, un modèle en dessous de 2 500 watts suffit largement, surtout pour de petites pièces de viande ou de poisson. Si l’on prépare souvent de grandes quantités, mieux vaut viser la tranche supérieure, autour de 3 000 watts.
Autre paramètre déterminant : le prix. Il fluctue selon la marque, le matériau, la taille et les options. Faire jouer la concurrence, comparer les modèles et ne pas hésiter à attendre une promotion permet de trouver la plancha qui s’accorde avec son budget, sans sacrifier la qualité.
Le design n’est pas qu’un détail esthétique. Une belle plancha s’intègre dans la décoration, que ce soit sur un plan de travail ou au cœur du jardin. Les accessoires bien choisis peuvent en plus compléter le look et rendre l’ensemble plus harmonieux.
Enfin, la facilité d’entretien doit peser dans la balance. Un modèle compatible avec les produits de lave-vaisselle ou doté de systèmes de récupération des graisses simplifie la vie et allège les corvées après les repas conviviaux.
Choisir une plancha électrique, c’est ouvrir la porte à une cuisine plus saine, plus rapide et plus respectueuse de l’environnement. Pas de combustible à stocker ni de fumées envahissantes, juste le plaisir de cuisiner simplement, pour des repas qui rassemblent et marquent les esprits.
