Une cuisine dans laquelle vous avez envie de vous essayer à divers plats et recettes est une cuisine bien équipée. Afin que la vôtre corresponde à cette description, il faut qu’elle dispose des équipements de choix. Parmi ceux-ci, il y a le four. Cet accessoire de cuisson vous facilite la tâche à bien des niveaux et vous donne plus de possibilités quant à vos plats. Comment le choisir ?
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Tenez compte de la méthode de pose
Quels que soient les équipements que vous désirez installer dans votre cuisine, le but est de les agencer de façon harmonieuse. C’est uniquement de cette façon que vous pourrez avoir une cuisine pratique et esthétiquement présentable. De fait, l’un des premiers critères que vous devez considérer pour choisir votre four est sa méthode de pose.
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Elle détermine la manière dont il s’intègre à l’ensemble du décor. Vous aurez le choix entre les fours à pose libre et ceux qui sont dits encastrables. Ces derniers sont conçus pour s’incruster dans un meuble ou sous le plan de travail. Ils se fondent donc naturellement dans la cuisine, car seule leur face principale est visible.
Le gain d’espace qui en découle est également non négligeable. Pour trouver le meilleur four encastrable il vous faudra prendre en compte l’espace à votre disposition. Cela vous permettra de savoir s’il est possible de l’encastrer sans souci. En ce qui concerne le four à pose libre, il est compact et est fait pour être posé à l’emplacement de votre choix. Il faudra tout de même que ce soit à proximité d’une prise s’il est alimenté par l’énergie électrique.
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Vérifiez l’alimentation du four
Les fours disponibles sur le marché peuvent être classés suivant deux catégories en tenant compte de leur alimentation. D’une part, vous avez les fours à gaz qui ont le mérite d’être assez économiques. Ils sont idéaux si vous désirez diminuer vos dépenses. Il faudra cependant vous assurer de le maîtriser une fois que vous en aurez acheté un.
Bien que la cuisson soit délicate et uniforme, elle est loin d’être à la portée de tous. Parfois, il faut assez de pratique pour réussir à bien cerner le processus de cuisson avec un four à gaz. Un autre point important avec le four à gaz est qu’il exige l’achat de bonbonnes de gaz donc vous devez prévoir l’emplacement. D’autre part, il y a le four électrique qui peut fonctionner seulement en étant branché au secteur. Il est assez simple à utiliser, mais peut alourdir les factures si vous l’utilisez régulièrement.
Renseignez-vous sur le mode de cuisson
Afin de vous assurer de pouvoir bien profiter de votre four une fois qu’il sera installé, il est opportun de connaître son mode de cuisson. Si vous n’y êtes pas habitué, vous risquez d’avoir besoin d’un certain temps pour vous y accommoder ; ce qui peut être déplaisant. En fonction du mode de cuisson, vous trouverez aussi deux types de fours.
Le premier groupe est dit à convection naturelle. Considérés comme les modèles classiques, ils sont dotés de résistances positionnées en haut et en bas dans la cavité du four. Ils sont les plus simples à utiliser et aussi les plus répandus. Il est donc plus que probable que vous soyez parfaitement à l’aise avec leur mode de cuisson.
Le second type est celui des fours à chaleur tournante. Ils sont plus rapides, mais aussi plus délicats. À la moindre erreur de calcul, il est possible de rater votre plat. C’est la raison pour laquelle ils sont privilégiés dans les restaurants qui ont besoin de servir rapidement leurs clients.
Analysez la capacité et les dimensions du four
L’analyse de la capacité et des dimensions d’un four est une étape cruciale avant l’achat. Si vous ne prenez pas le temps de bien évaluer ces deux aspects, vous risquez d’avoir un appareil inadapté à vos besoins ou qui ne rentre tout simplement pas dans votre cuisine.
La capacité du four correspond à sa taille intérieure. Elle se mesure en litres et peut varier de 20 à plus de 80 litres selon les modèles. Il s’agit donc de savoir combien vous êtes susceptibles de cuisiner pour déterminer quelle contenance choisir. Pour une famille nombreuse, il est préférable d’opter pour une grande capacité, alors qu’une petite famille aura besoin d’un modèle plus compact.
En ce qui concerne les dimensions, elles doivent être adaptées aux mesures exactes de l’espace où sera placé le four dans votre cuisine. N’hésitez pas à prendre des mesures précises afin que le modèle choisi s’intègre parfaitement sans bloquer les portes ou mettre en danger la sécurité électrique.
Évaluez les fonctionnalités et les options disponibles sur le marché
Au-delà de la taille et du mode de cuisson, les fonctionnalités offertes par un four sont aussi importantes à prendre en compte lors du choix d’un nouvel appareil.
Par exemple, certains fours ont une option de nettoyage automatique qui utilise de la vapeur ou des produits chimiques pour dégraisser les parois internes et externes. D’autres fours disposent d’un système de convection qui permet une cuisson plus rapide et uniforme grâce à la circulation de l’air chaud. Certains modèles proposent aussi des programmes pré-définis pour des plats spécifiques comme les pizzas ou les gâteaux.
Pensez à bien choisir celles dont vous avez vraiment besoin. Gardez simplement en tête que plus il y a d’options disponibles, plus le prix sera élevé. Choisir un four adapté à vos besoins peut sembler complexe, c’est pourquoi pensez à bien regarder les modes de cuisson disponibles, les fonctionnalités supplémentaires… Vous pouvez aussi lire des avis sur Internet pour savoir ce que disent ceux qui ont déjà acheté tel ou tel modèle. En suivant ces conseils simples mais utiles, vous trouverez rapidement l’appareil parfait pour satisfaire vos exigences culinaires !
