De nos jours, il y a de plus en plus de sociétés qui misent sur la livraison des plateaux de repas lors des jours ordinaires, mais également lors de réunions et de séminaires. Véritable souci de productivité ou de gagner plus de temps ?
Dans tous les cas, le traditionnel déjeuner à la cantine semble être mis de côté au profit de la livraison de bons petits plats tout chauds. Dans cet article, nous vous fournirons toutes les informations relatives à l’expansion de la livraison de plateau-repas dans le monde des entreprises.
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Plan de l'article
Un type de restauration séduisant
Dans un cadre où le budget des sociétés est de plus en plus réduit et où le personnel doit travailler plus vite, le marché des plateaux-repas est en plein essor. Bien que la gastronomie française fasse partie du patrimoine mondial de l’Humanité, et ce, depuis 2010, les habitudes alimentaires sont forcées de changer. Il est ainsi possible de se faire livrer des plateaux-repas en entreprise sur paris lors de vos rencontres professionnelles.
Désormais, les employés consacrent moins de temps à leur pause-déjeuner. Toutefois, 74% des Français prennent au moins une demi-heure de pause pour savourer leur repas, un moment de détente qu’ils estiment privilégiés d’après un sondage de Monster, la livraison de repas en IDF offre ainsi de nombreux avantages.
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Des offres saines et équilibrées
Suivant l’exemple de la restauration rapide, la livraison de plateaux-repas choisit des ingrédients de haute qualité sans faire exploser les prix. Ainsi, le cahier des charges se montre particulièrement exigeant, sans parler du fait que les professionnels doivent sans cesse innover s’ils veulent rester dans la course.
C’est en sortant du lot que les professionnels des plateaux-repas parviendront à garder leurs clients et à en attirer de nouveaux. Les menus qu’ils proposent doivent toujours séduire et surtout plaire à tous.
Le fait maison, les collaborations avec de grands chefs, les spécialités du monde sont autant de concepts qui assurent le succès des plateaux-repas auprès des entreprises. Bien évidemment, c’est en se montrant souples et réactifs en termes de livraison que les traiteurs arriveront à se hisser en haut de la pyramide sur ce business florissant.
De plus en plus de professionnels dans le domaine
Le marché des plateaux-repas étant particulièrement rentable, les traiteurs, mais également les livreurs sont de plus en plus nombreux à proposer leurs services aux entreprises. Les livreurs de plats de restaurants n’y font pas exception, avec des repas complets et un rapport qualité-prix intéressant qui attirent beaucoup d’entreprises.
Toujours soucieux quant à la qualité des ingrédients présents dans leurs assiettes, les clients se montrent très pointilleux sur la qualité de leurs repas. En conséquence, la demande de produits locaux, de saison ou qui proviennent de l’agriculture biologique est de plus en plus forte, projetant ainsi ces restaurateurs sur le devant de la scène.
De nombreux traiteurs qui ont su se faire une place dans le domaine concurrentiel de la gastronomie. Les plus réputés ainsi que la restauration collective s’emparent de ce marché en pleine expansion, laissant peu de place aux restaurants classiques et aux fast-food.
