Considérée comme le « pays du vin », la France se distingue par sa longue histoire viticole, mais aussi la belle réputation dont bénéficient ses noms de domaine. Vous désirez acheter du vin en caisse, mais ignorez comment vous y prendre ? Si oui, vous vous trouvez au bon endroit pour en apprendre plus. Nous vous listons dans cet article différents aspects dont vous devez tenir compte pour acheter du vin en caisse de qualité.
Plan de l'article
- Qu’appelle-t-on du vin en caisse ?
- Quels vins peut-on acheter en caisse ?
- Les avantages de l’achat du vin en caisse Vs l’achat par bouteille
- Les différentes tailles de caisses de vin disponibles sur le marché
- Comment bien conserver son vin en caisse : les conditions optimales de stockage
- Comment bien conserver son vin en caisse : les conditions optimales de stockage
Qu’appelle-t-on du vin en caisse ?
L’expression « vin en caisse » peut troubler au départ, surtout si vous n’êtes pas un expert des produits viticoles. Mais n’y voyez rien de compliqué. Notez simplement que les vins en caisse désignent une quantité de six ou de douze bouteilles de vin placées dans une caisse en bois. Ce type d’achat en lot se distingue de l’achat unique de vins en bouteille. Acheter un vin en caisse permet de mieux le stocker dans sa cave, car le bois offre une protection accrue contre les chocs et les variations de température.
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Quels vins peut-on acheter en caisse ?
La règlementation française en matière de production de vin reste l’une des plus strictes d’Europe, voire du monde. De la culture de la vigne à la fabrication du vin proprement dit, chaque phase est régie par des normes bien codifiées. Cela dit, vous trouverez aussi bien dans les boutiques en ligne que chez les cavistes, une variété de styles de vin.
Vous pourrez notamment acheter une caisse de vins châteauneuf-du-pape ou rechercher :
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- les grands crus classés ;
- les vins de garde ;
- ou les millésimes.
Ces variétés de vins sont couramment vendues en caisse. N’hésitez surtout pas à varier les cépages, de même que les caisses de vins qui proviennent de différentes régions de France. Par ailleurs, notez bien que le vin en caisse représente une meilleure option que le vin de garde. Pour preuve, les vins en caisse se conversent plus facilement et vieillissent mieux sur la durée.
Les avantages de l’achat du vin en caisse Vs l’achat par bouteille
Nous pouvons trouver de nombreux avantages à l’achat de vin en caisse face à celui des vins par bouteille. Voici quelques-uns d’entre eux.
Un prix abordable et négociable
Du point de vue du prix, les vins en caisse permettent de réaliser d’importantes économies d’échelle. En effet, vous pouvez habilement négocier le prix d’une caisse de vin qui contient six à douze bouteilles. Par contre, si vous effectuez un achat individuel, vous aurez plus de mal à débattre du prix.
Une facilité de conservation ou de stockage
Sur le plan de la conservation, les vins en caisse sont de bons élèves. Comme développé plus tôt, les vins achetés en caisse peuvent être conservés sur la durée, car le bois offre une meilleure protection pour les bouteilles. Cela réduit, par exemple, les risques liés au transport des bouteilles du caviste à votre domicile. Aussi, si vous ne disposez pas d’une cave, vous avez juste à stocker vos vins directement dans leur caisse hermétiquement fermée.
La possibilité de les collectionner
Si vous désirez vous lancer dans la collection de vin, sachez que les vins vendus en caisse représentent un bel investissement. En effet, le côté pratique des caisses de vin rend facile un stockage sur la durée. Ainsi, vous pourrez aisément constituer votre collection de vins même dans un petit espace.
Idéal pour accompagner vos grands évènements
L’achat de vins par bouteille constitue un mauvais choix si vous souhaitez les faire déguster lors d’évènements spéciaux tels qu’un mariage ou une fête d’anniversaire. En effet, cette option parait moins élégante. Aussi, vous n’êtes pas à l’abri d’une pénurie. Par contre, lorsque vous effectuez un achat en caisse, vous pourrez servir à volonté vos invités. Cela vous donne plus de prestige, car sortir des caisses de vins de votre cave semble plus stylé.
Les différentes tailles de caisses de vin disponibles sur le marché
Il existe plusieurs tailles et types de caisses pour ranger les bouteilles de vin, chacune avec ses spécificités. Voici quelques-unes des plus courantes :
La caisse en bois est la plus ancienne forme d’emballage du vin que l’on puisse trouver. Elle est souvent utilisée pour stocker des vins haut-de-gamme. Cette catégorie inclut notamment les grands crus classés, les appellations prestigieuses ainsi que certains millésimes rares ou anciens.
Au-delà du côté pratique qu’offre cette boîte solide avec sa façade métallique qui permet aisément son transport, la plupart des collectionneurs apprécient cette présentation originale et élégante offerte par ces contenants généralement gravés au nom d’un château ou frappés à chaud.
Cette variété est fabriquée à partir d’un matériau facilement recyclable : le carton ondulé renforcé. La taille standard contient six bouteilles (soit environ 4 litres) mais il existe aussi des modèles pouvant accueillir jusqu’à douze bouteilles.
Grâce à leur solidité accrue découlant du papier cannelure utilisé dans leur conception, ces versions sont un choix idéal si vous souhaitez envoyer vos vins par colis postal sans avoir peur qu’ils ne soient endommagés ou si vous devez déplacer une quantité importante de bouteilles.
La caisse en polystyrène est la plus récente des trois types présentés. Ce matériau offre une excellente protection contre les chocs et les variations de température qui pourraient nuire à la qualité du vin.
L’isolation thermique qu’elle procure lui permet aussi d’être un choix judicieux lorsqu’il s’agit de stocker des vins dans des conditions climatiques extrêmes (chaleur ou froid). Les tailles varient généralement entre six et douze bouteilles selon le modèle que vous choisissez.
L’achat de vin en caisse offre sans aucun doute plusieurs avantages pratiques, financiers et logistiques aux amateurs ou passionnés de vin. Vous pouvez choisir parmi les différentes tailles proposées celle qui conviendra le mieux à vos besoins : transport facile, conservation optimale ou bien encore collection personnelle. N’hésitez donc pas à opter pour cette solution lorsqu’il s’agit d’un achat important où l’on souhaite se constituer une cave remplie de bonnes références tout en bénéficiant d’une présentation agréable !
Comment bien conserver son vin en caisse : les conditions optimales de stockage
Comment bien conserver son vin en caisse : les conditions optimales de stockage
Lorsque vous achetez une caisse de vin, vous devez savoir comment la conserver dans les meilleures conditions possibles afin d’en préserver toutes ses qualités gustatives et olfactives. Voici quelques conseils pour bien stocker votre vin en caisse :
La température est un facteur clé à prendre en compte lorsqu’il s’agit de stocker du vin. Les vins rouges doivent être conservés entre 12 et 18°C tandis que les vins blancs et rosés doivent être maintenus entre 8 et 12°C.
Vous devez choisir un endroit où la température reste stable, car des fluctuations trop importantes peuvent altérer le goût du vin. Évitez les pièces trop humides ou mal ventilées qui peuvent favoriser l’apparition de moisissures sur les bouteilles.
