Pays : France
Le Bergeracois
Liquoreux de Montbazillac, Rouges de Bergerac, Pecharmant, Sec de Monravel, entretiennent une réel cousinage avec le bordelais et nont pas à rougir de la comparaison.
Le Cahors
Le Cahors traditionnel à base de Malbec est fruité, aromatique et charpenté. Sa version moderne, plus souple, dévolution rapide, séduira ceux qui nont pas de cave dappartement.
Le Gaillacois
Le Gaillacois a une vaste gamme de vins et est un véritable conservatoire des vieux cépages.
Grands liquoreux, blancs vifs et perlés, rouges fruités et aromatiques, se déclinent selon la nature du terroir et la personnalité... du vinificateur !
Le Lot et Garonne
Le Lot et Garonne avec Duras, Buzet, Côtes du Marmandais, produit des rouges charnus et souples, parfois de très bonnes gardes.
Le Frontonnais
Le cépage Negrette, en Côtes du Frontonnais donne des rouges délicats et fruité, de bonne évolution.
Les Pyrénées
A Madiran, le Tannat donne des rouges traditionnels tanniques et complexes. Selon la proportion de Cabernets, le vin sera plus léger, plus souple.
Confits et Magrets ne sont pas loin.
Le Pacherenc-du-Vic-Bilh, à partir du Gros et Petit Manseng et autre Courbu, produit blancs moelleux et secs, floraux et fruités.
Tursan et Cotes de Saint-Mont, VDQS plein davenir, offrent blancs, rouges et rosés, souples, gouleyants et parfumés.
Le Béarn se décline en rouges, blancs et rosés bien typés. Le Jurançon, sec, moelleux ou liquoreux, fier de sa vivacité et de sa douceur, fait un retour en force, parmi les vins blancs de France à forte personnalité.
LIrouleguy, le vin qui fait danser les filles (Curnonsky).
Ce vignoble basque ressuscité, produit sur un sol varié, rouges typés et tanniques, ainsi que rosés gouleyants et rafraîchissants.
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