Le vignoble occupe environ 14.000 ha, soit un peu moins que le Beaujolais, et produit plus d'un million d'hectolitres, dont les 2/3 en blanc. Une très petite partie de la production est exportée, en particulier vers la Grande-Bretagne et l'Allemagne. Le travail est souvent difficile, de nombreuses vignes en terrasses imposant le travail au treuil, mais la vigne se plait manifestement en Suisse, et on en voit un peu partout, à des altitudes généralement modérées. Les secteurs viticoles les plus importants sont :
La Suisse romande, où la vigne couvre la plus vaste superficie : 11.000 ha Il convient de distinguer : Canton de Genève (1.000 ha) Mandement, Arve-et-Lac, Arve-et-Rhône Vignobles des lacs jurassiens, avec au premier chef le lac de Neuchâtel Canton de Vaud (3.500 ha), comprenant la Côte, Lavaux, et le Chablais le Valais (5.500 ha), dont les principaux produits sont la Dôle, le Fendant, et le Johannisberg.
En Suisse italienne, le Tessin : 1000 ha
En Suisse alémanique : 2.000 ha
Découvrez les domaines de Suisse en cliquant sur leur nom : Cornulus, Phillippoz Frère, René Favre & Fils
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