Le Liban actuel est certainement le premier producteur historique de vin dans le monde.
Depuis toujours, le vin du Liban jouit d'une très bonne réputation. On raconte même que les croisés ont ramené avec eux des cépages libanais de leurs croisades.
Au début du XIX siècle, un médecin anglais, du nom de Charles Meryon, fait l'inventaire dans l'un des ses écrits, de vingt et un cépages locaux. Il s'attarde également sur les méthodes de vinification, de ces vins issus de vignobles plantés en terrasses.
Aujourd'hui, trois grands vignobles se distinguent dans les concours internationaux et perpétuent cette noble tradition millénaire : on citera Ksara, Chateau Musar et Kefraya.
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