Avec des conditions climatiques favorables à la préservation d'un bon état sanitaire (sécheresse, chaleur et orages), le millésime 2002 des vins de Bourgogne s'avère être l'un des meilleurs parmi les vingt années précédentes.

 

C'est d'autant plus une réalité pour les vins blancs dans l'Auxerrois et le Chablisien. C'est également une année marquée par de grands Chardonnay aux arômes intenses en toute élégance. Quant aux vins rouges, aux arômes tout aussi expressifs, ils se caractérisent par une bonne longueur en bouche.

 

En définitive, des vins de caractère et tendres à la fois, tout à fait adaptés à la conservation en caves: Un millésime 2002 destiné à bien vieillir!