Pays : France
Région : Bordeaux
Sous-région : Médoc
Appellation : Médoc
Vous pouvez également consulter la liste des vins de
Château Vieux Robin
disponibles au catalogue de 75cl.com.
Le château Vieux Robin est un cru bourgeois supérieur en AOC Médoc.
Le vignoble de 18 hectares profite d' un sol argilo-gravelo-silicieux sur assise calcaire.
Encépagement : cabernet sauvigonon 60%, merlot 35%, cabernet franc et petit verdot 5%
Densité de plantation : 7500 pieds/ha
La culture est respectueuse de l'environnement : travail mécanique des sols, fumier et matières organiques végétales, chaux et potasse.
Récolte : manuelle et machine, avec tri
Cuvaison thermorégulée de 3-4 semaines avec remontage fréquent des lies favorisant l'extraction des tanins Elevage en barriques de 20 à 24 mois renouvelées par quart tous les ans Soutirages 4/6 fois par an Collage au blanc d'oeuf
|