Couleur : Rouge
Ce cépage de probable origine béarnaise, est plus cultivé en Uruguay que dans le Sud-Ouest (Madiran notamment). Il se nomme aussi Harriague en Uruguay.
Grappes cylindriques, compactes, avec des grains bleus-noirs à peau épaisse, colorée. Cest un cépage tardif et productif.
Il aime les sols graveleux et sableux. A maturité, il donne des vins fruités (framboise), acides, charpentés. Il lui faut du temps pour sassouplir, cest le complice idéal du confit de canard.
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