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Saint-Estèphe
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Pays : France
Région : Bordeaux
Sous-région : Médoc
Décrêt : 14 novembre 1936
Superficie : 1370 ha
Production : 70 000 hl
Vous pouvez également consulter la liste des vins d'appellation
Saint-Estèphe
disponibles au catalogue de 75cl.com.
Sol : nappes de graves sur une épaisseur de 1 à 3 mètres (localement plus), sur un sous-sol calcaire (de calcaire dit de Saint-Estèphe) ou de marnes à huîtres. Les graves sont relativement plus riches en argiles que les autres AOC méridionales (Margaux, Pauillac,...). L'altitude moyenne est inférieure à 20m.
Climat : L'appellation bénéficie grandement de l'effet régulateur dû à la proximité de l'estuaire. Cette zone tempérée est légèrement pluvieuse et propice à une maturation précoce et régulière.
Histoire : Saint-Estèphe serait une déformation de Stéphane ou de Saint-Etienne. Quelques rares vignes existaient au Moyen-Age. L'éloignement de Bordeaux (60 Km) a longtemps freiné l'extension du vignoble. Les Feuillants, au XVIIème exploitent MEYNEY ; les Ségur (de Lafite et Latour), la noble terre de Calon.
Les deux Cos (Labory et d'Estournel) et surtout Montrose (1815) sont de création plus récente.
L'appellation comporte 5 Grands Crus Classés, 43 Cru Bourgeois, 25 Crus Artisans.
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Découvrez les domaines de l'appellation Saint-Estèphe en cliquant sur leur nom :
Château Calon-Ségur, Château Capbern Gasqueton, Château Clauzet, Château Cos Labory, Château de Mignot, Château Haut-Marbuzet, Château la Haye, Château Lafon Rochet, Château Le Crock, Château Les Ormes de Pez, Château Montrose, Château Morin, Château Phélan Ségur, Château Saint Estèphe de Calon, Château Tour de Pez, Château Vieux Coutelin, Cos d'Estournel, La Dame de Montrose, Le Charme Labory, Les Pélerins de Lafon-Rochet, Les Pagodes de Cos, Les Pagodes de Cos, Marquis de Calon
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