Pays : Afrique du Sud
Vous pouvez également consulter la liste des vins d'appellation
Amarula
disponibles au catalogue de 75cl.com.
L'écorce de l'arbre est également utilisée de diverses manières. Chez les femmes enceintes Venda, tribu du sud de l'Afrique, manger l'écorce détermine le sexe de leur enfant. Les Zoulous eux croient plutôt que si une personne souffre de la rougeole, il doit se lever dès l'aube et, sans dire un mot, marcher jusqu'à un MARULA et en prendre un bout d'écorce, ce qui fait disparaître la maladie. Plus récemment, il a été utilisé afin de faire de la confiture, des bonbons ou encore du vin. Le noyau de ce fruit est dur et avec sa grande teneur en produit nutritionnel, cette noix est également déclinée dans des secteurs comme les cosmétiques ou encore transformée en bougies.
La Crème de liqueur nommée AMARULA En 1989, la crème d'AMARULA est créée, distillée et distribuée par Distillers corporation.
Une fois le fruit mûr, le fruit de MARULA est dénoyauté et sa pulpe séparée de son écorce. La pulpe de MARULA est fermentée de la même façon que le vin. Après fermentation, le vin MARULA est distillé (deux fois) en cuves de cuivre.
La liqueur jaune est maintenant placée dans de petits tonneaux en chêne pour environ 2 ans. L'étape finale est de mélanger la liqueur avec une fine crème fraîche jusqu'à ce qu'une douce consistance se forme et donne la liqueur d' AMARULA
AMARULA se décline en cocktails, mais sert également pour composer de délicieuses recettes de desserts, ou accompagner à merveille des glaces (type milk-shake vanille).
Cependant, il pourra se consommer nature avec un glaçon ou compléter agréablement un tasse de café noir…
AMARULA vous enchantera comme vous le souhaitez sec ou sur glace.
Pour commander en ligne sur 75cl.com, l'Amarula.
|