Pays : France
Région : Bourgogne
Sous-région : Côtes de Beaune
Décrêt : AOC 1937
Superficie : moins de 6ha
Production : env . 300 hl
Vous pouvez également consulter la liste des vins d'appellation
Montrachet
disponibles au catalogue de 75cl.com.
Le Montrachet, mont chauve en patoie, est, avec Meursault, l'appellation reine de la Bourgogne des blancs. Quel nom évocateur, qui laisse beaucoup d'amateurs et de connaisseurs rêveurs.
Il le mérite amplement, ce terroir de sols peu profond sur sous-sols de calcaire dur traversé par une bande de marne, illumine tous les vins blancs (chardonnay uniquement) qui y sont issues.
Ils sont, tant flatteurs sur leur arômes de fleurs et de viennoiserie, que minéral avec des notes scintillantes de pierres sèches en milieu d'évolution. Attention, vin d'émotion.
Quelques grands vignerons et domaines: Domaine Jacques Prieur, Domaine de la Romanée Conti, Domaine Louis Jadot.
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