Puligny-Montrachet comporte une appellation en village (Puligny-Montrachet) et une en Premier Cru (Puligny-Montrachet Premier Cru). La commune comporte également quelques grands crus dont le très célèbre Montrachet.

Voici la liste des Premiers Crus de l´appellation :

- Sous le Puits, Sous le Courthil, La Jaquelotte, La Garenne, Sur la Garenne, Au Chaniot, Hameau de Blagny, La Truffiere, Champ Gain, Les Chalumaux, Champ Canet, Clos de la Garenne, La Garenne, Sur la Garenne, Les Folatieres, Ez Folatieres, En la Richarde, Le Cailleret, Les Demoiselles, Les Pucelles, Clos des Meix, Clavaillon, Les Perrieres, Clos de la Mouchere, Les Combettes, Peux Bois, Les Referts