Le vignoble de Quincy est situé au nord-ouest de Bourges, sur les rives du Cher. Les vignes sont plantées sur une ancienne terrasse du Cher, sur des sols maigres, de sables et de Graves.
Ces sols ont pourront caractéristiques de se réchauffer rapidement et de favoriser la bonne maturité des raisins.
Les vins sont produits sur les communes de Quincy et Brinay.
Les vins sont blancs et issus du cépage Sauvignon.
Découvrez les domaines de l'appellation Quincy en cliquant sur leur nom : Domaine de Chevilly
