Pays : France
Région : Bourgogne
Sous-région : Côtes de Nuits
Décrêt : 17 octobre 1975
Superficie : 130 has
Vous pouvez également consulter la liste des vins d'appellation
Fixin
disponibles au catalogue de 75cl.com.
Les vins de Fixin peuvent parfois tenir le change aux crus de son illustre voisin de Gevrey-Chambertin. L´appellation reste cependant relativement confidentielle (près de 130 hectares, dont 22 classés en premiers crus, seulement une centaine d´hectares en production).
Voici la liste des premiers crus de l´appellation, au nombre de 5 :
- Clos de la Perrière : un des plus anciens, planté par les moines de Citeaux au XIIème siècle,
- Clos du Chapitre : ce clos appartient au Chapitre de Langres (comme le Clos de Bèze),
- Clos Napoléon : Précédemment appellé ´Aux Cheusots´, ce clos fût rebaptisé ´Clos Napoléon´ en hommage à Claude Noisot, Capitaine de la Garde Impériale,
- Les Arvelets ou Hervelets : Ces deux premiers crus ont une particularité, à la différence des autres, ils appartiennent à plusieurs propriétaires.
L´encépagement est classique : le Pinot noir pour les rouges et le Chardonnay pour les quelques blancs de l'Appellation AOC Fixin.
Nous espérons que la lecture de ces quelques lignes vous donnera envie de partir à la découverte des crus confidentiels de Fixin. Nous vous invitons notamment à découvrir les très rares crus blancs de Fixin.
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