Pays : France
Région : Bourgogne
Sous-région : Côtes de Nuits
Décrêt : 31 juillet 1937
Superficie : 395 ha
Production : 18 000 hl
Vous pouvez également consulter la liste des vins d'appellation
Gevrey-Chambertin
disponibles au catalogue de 75cl.com.
Gevrey-Chambertin, dans la région de la côte de Nuits, compte 9 grands crus.
Chambertin et Chambertin-Clos de Bèze sont les plus renommés, mais on est souvent surpris par la finesse des appellations Chapelle-Chambertin, Charmes-Chambertin, Griottes-Chambertin, Latricière-Chambertin, Mazis-Chambertin, Mazoyères-Chambertin et Ruchottes-Chambertin.
Les premiers crus, au nombre de 26, sont également remarquables, mais ne laisseront pas oublier les simples vins d'appellation Gevrey-Chambertin.
Le pinot noir est le seul cépage autorisé.
Il faudra bien souvent patienter plus de 10 ans avant de savourer les grands crus ou premiers crus. On les dégustera à une température de 15-16°C, avec des plats de viande, de gibiers...
Les millésimes les plus réputés
1978 - 1985 - 1988 - 1989 - 1990 - 1995 - 1996
Les producteurs les plus réputés
Domaine Bruno Clair, Dugat-Py, Faiveley, Denis Mortet, Joseph Roty, Georges Roumier, Geantet-Pansiot, Maume, Jean Trapet...
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