L'appellation Bourgogne est celle du Pinot Noir et du Chardonnay, très large sur sa désignation, les cuvées ainsi nommées ont souvent la particularité d'être les ambassadrices des domaines, ainsi que le reflet du millésime.

 

Sans apporter une précision de terroir ou une démonstration au niveau de l'élevage, cette appellation a le grand mérite d'être le meilleur rapport qualité-prix de nos vignerons bourguignons car pour autant elle est jamais considéré comme un sous-vin, mais comme un étendard de leur savoir faire.