Pays : France
Région : Vallée de la Loire
Sous-région : Anjou- Saumurois
Décrêt : 14 novembre 1936
Superficie : 2 600 ha
Production : 160 000 hl
Vous pouvez également consulter la liste des vins d'appellation
Cabernet d´Anjou
disponibles au catalogue de 75cl.com.
La typicité du Cabernet d'Anjou porte sur sa couleur rosé et une impression de douceur et de sucrosité. En effet ce vin doit faire au moins 10g/l de sucres résiduels.
Le Cabernet Franc est utilisé pour son élaboration. Vins gourmands par excellence, les rosés tendres sont ronds et suaves, avec une vivacité qui compense la sensation moelleuse et rafraîchit la fin de bouche.
Quelques vignerons : Domaine la Croix des Loges, Château de Montgueret, Domaine Goupil.
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