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Livres
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Coteaux du Languedoc
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Pays : France
Région : Languedoc
Décrêt : 1985
Superficie : 8 400 has
Production : 380 000 hesctos
Vous pouvez également consulter la liste des vins d'appellation
Coteaux du Languedoc
disponibles au catalogue de 75cl.com.
Les Coteaux du Languedoc possèdent le plus ancien vignoble de France, présent dès l´époque grecque, cinq siècles avant J.-C. Les Romains l´ont développé et les vins, largement vantés par Cicéron, Columelle et Pline le Jeune furent exportés en amphores dans tout le bassin méditerranéen. On retrouve encore aujourd´hui des centaines de sites archéologiques où étaient fabriquées ces amphores. Le patrimoine viticole fut réhabilité par le mouvement monastique du Moyen Âge autour des abbayes bénédictines et cisterciennes qui fleurirent dans la région. Au XVIIIe siècle, le Canal du Midi stimula l´exportation des vins du Languedoc. La reconnaissance en AOC, en 1985, a confirmé que les vignerons des Coteaux du Languedoc savent affirmer la qualité et la typicité de leur appellation.
Zone d´appellation
Elle s´étend le long du littoral méditerranéen de Narbonne à l´ouest aux confins de la Camargue à l´est et s´appuie aux contreforts de la Montagne Noire et des Cévennes.
Faugères, Saint Chinian et Clairette du Languedoc sont reconnues comme cru avec leur décret spécifique. La diversité des terroirs et la typicité des vins des Coteaux du Languedoc se traduit par la mise en place d´une hiérarchisation sur trois niveaux.
L´appellation Coteaux du languedoc
Géologie
Très variée, constituée surtout de calcaire dur des garrigues et de sols schisteux mais aussi de graves calcaires apportées par d´anciens bras du Rhône.
Climat
Le caractère méditerranéen du climat, commun à l´ensemble de l´aire de l´appellation, marqué par une saison chaude et sèche importante est nuancé par l´incidence du relief. La diversité et les spécificités des différentes régions ont permis la définition des grandes zones climatiques.
Principaux terroirs
La Clape
Terrasses de Béziers
Pézenas
Grès de Montpellier
Picpoul de Pinet
Terrasses du Larzac
Terres de Sommières
Pic Saint Loup
TERROIRS
Quatourze
Cabrières
Saint Saturnin
Montpeyroux
Saint Georges d´Orques
La Méjanelle
Saint Christol
Saint Drézéry
Vérargues
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Découvrez les domaines de l'appellation Coteaux du Languedoc en cliquant sur leur nom :
Château la Liquière, Château Moyau, Château Puech-Haut, Clos des Augustins, Clos des Canilles, Domaine Alain Chabanon, Domaine Bourdic, Domaine Briole, Domaine Causse d'Arboras, Domaine de Mujolan, Domaine de Nizas, Domaine de Sigaliere, Domaine de Terre Inconnue, Domaine des Conquêtes, Domaine des Prés Lasses, Domaine du Prieuré de Saint Jean de Bébian, Domaine Haut-Lirou, Domaine l'Ermitage du Pic St Loup, Domaine la Tour Penedesses, Domaine le Clos du Serres, Domaine Mas Julien, Domaines Mas Paul, Mas Bruguière, Prieuré Saint Sever
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