Pays : France
Région : Languedoc
Décrêt : 1985
Superficie : 15 000 ha
Production : 550 000 hl
Vous pouvez également consulter la liste des vins d'appellation
Corbières
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Historique
Après un fort développement sous le règne d´Auguste, les vins de la Narbonnaise sont l´objet de la vindicte des grands propriétaires transalpins victimes de leur concurrence. En 92, Domitien ordonne l´arrachage de la moitié des plantations. Le renouveau de la viticulture viendra plusieurs siècles plus tard avec l´implantation des grandes abbayes Cisterciennes et Bénédictines comme Lagrasse et Fontfroide. Du XIe au XIIIe siècle, des milliers d´hectares sont défrichés mais la croisade des Albigeois va à nouveau semer la désolation dans le pays. Il faudra attendre le XVIIIe siècle pour assister à une reconquête des vins de Corbières que l´on trouve jusqu´en Russie ou en Ecosse. Depuis, la vigne n´a plus cessé de faire partie du paysage et de la vie des Corbières avec, dès le début du siècle, une démarche de qualité.
Zone d´appellation
Des portes de Carcassonne aux étangs de Leucate et de La Nouvelle, des contreforts des Pyrénées aux pieds de la Montagne Noire, un quadrilatère compris entre Carcassonne, Narbonne, Perpignan et Quillan.
Géologie
Entre les remuantes Pyrénées et le vieux Massif Central, les Corbières ont connu une histoire géologique très complexe qui explique une grande diversité de sols (schiste, calcaire, grès, marne) Cette diversité se traduit par la distinction de 11 terroirs répartis sur l´ensemble de l´appellation.
Climat
Dominé par l´influence méditerranéenne que l´on retrouve dans une végétation typique de la garrigue, certains terroirs, les plus occidentaux, ressentent l´influence océanique.
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